2025年8月27日,馬來西亞衛生部發布《2025年食品條例(2號)(修訂案)》,該條例自2026年3月1日起施行。該條例新增第130A條克魯魯特蜂蜜產品標準:
(1)克魯魯特蜂蜜中海藻糖含量應不少于6%;
(2)水分含量不超過22%、灰分含量不超過1.0%、果糖含量不超過40%、葡萄糖含量不超過40%、蔗糖含量不超過10%、羥甲基糠醛含量不超過80mg/kg;
(3)克魯魯特蜂蜜的pH值為2.5-3.8;(4)克魯魯特蜂蜜的標簽上應標明“克魯魯特蜂蜜(madu kelulut / kelulut honey”字樣。并在附錄十五微生物學標準中增加克魯魯特蜂蜜的相關要求:37℃條件下48h內生長的菌落總數不得超過10^3/g;37℃條件下48h內生長的大腸菌群數不得超過10/g;大腸桿菌含量應符合《良好生產規范》。
更多詳情參見:https://lom.agc.gov.my/act-view.php?language=BI&type=pua&no=P.U.%20(A)%20275/2025
