2025年8月4日,韓國食藥部(MFDS)發布2025-50號公告,修訂食品和畜產品安全管理認證標準,自發布之日實施。主要內容如下:
(1)新增了關于全球食品安全管理體系、全球危害分析與關鍵控制點認證標準定義及具體要求。
(2)規定了取得全球HACCP(危害分析與關鍵控制點)認證企業的注冊程序、評估標準。相關企業必須具備以下條件:HACCP前提條件、制訂并運行HACCP計劃、食品防護計劃、產品標簽管理、 過敏原管理等。
(3)修改了注冊評估標準,允許關鍵控制點(CCP)監控可以自動測量而非人工直接測量。
