作為中國文化傳承與創新的重要載體之一，小小月餅早已超越食品屬性，被賦予獨特的文化印記。
近日，在廣州市點增都得食品有限公司流水線上，一個個金黃色“荔枝”造型的月餅被打包放進包裝盒，經黃埔海關所屬增城海關關員監管驗放后，運上前往澳門的貨運卡車。
隨著中秋佳節漸近，月餅市場迎來了一年一度的海外銷售熱潮。
“近年來，月餅市場競爭愈發激烈，款式和品牌都比以往多，我們一直努力推陳出新。不僅迎合人們健康養生需求，從食材、工藝上研究改良，推出低糖低脂月餅，還在造型上融入了頗具廣東地理標志特色的‘荔枝’形象。”點增都得食品有限公司總經理陶寶健介紹，近期公司陸續收到了海內外訂單，后面還將結合文旅熱潮，推出“增城八景”造型月餅。
為了保證出口月餅質量，增城海關提前摸底企業出口需求，梳理出口目的國檢驗檢疫要求和準入標準，為企業送政策上門。指導企業加強對產品原料入庫、生產工藝流程等環節的風險評估，尤其是國外對含蛋月餅的獸醫衛生檢疫要求，嚴格原料使用和生產過程的質量控制，全力守護“舌尖安全”。
據統計，今年5-7月，該關共出口月餅28噸，貨值155萬元，同比分別增長33%和19%。
“增城海關將持續以企業需求為向導，深化智慧海關建設，構建‘源頭可溯、過程可控、質量可測’的全鏈條監管模式，提升全過程通關效率，助力出口食品‘守得住、通得快’。”增城海關關長劉榮水表示。（濮宣/文）
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