“這個中國零食吃起來就像在吃火鍋！”近日，在美國洛杉磯的超市中，一款印有“大魔王”字樣的魔芋零食被擺放在貨架顯眼位置。不少顧客好奇地拿起試吃，立刻被這種獨特的東方風味征服。

這款來自中國的魔芋零食，正掀起一場“舌尖上的全球化”熱潮。作為鹽津鋪子旗下的魔芋大單品，“大魔王Mowon”魔芋素毛肚憑借創新的麻醬風味與獨特口感，不僅在國內及東南亞市場取得出色的銷售業績，更遠渡重洋，登陸美國大型連鎖超市99RanchMarket。這是該品牌繼成功進入東南亞、日韓市場后，進軍歐美高端市場的關鍵一步，也標志著其全球化戰略正在進一步深化落地。

“大魔王Mowon”成功進入美國市場的背后，是長達半年的精心準備。鹽津鋪子海外事業部總經理陳琦介紹，研發團隊在保留地道麻醬風味的同時，對產品配方進行了多輪調整，最終順利通過了美國FDA食品安全認證。如今，隨著首批產品登陸美國市場，一場精心策劃的“美食攻勢”正在美國市場展開：美國本土美食博主探店視頻、超市堆頭展示、社交媒體挑戰賽……值得一提的是，鹽津鋪子與韓國三養食品合作開發的火雞面口味魔芋新品也即將進入美國市場。

從瀏陽河畔的工廠，到太平洋彼岸的美國超市貨架，“瀏陽味道”的出海歷程，呈現出中國食品品牌全球化發展的新范式。鹽津鋪子董事長張學武對此深有感觸：“國外一片薯片、一塊餅干都能成為世界品牌，我們的傳統美食同樣具備這樣的潛力。”多年來，他始終懷揣一個初心：打造屬于中國的世界級零食品牌。

在張學武看來，當下正是中國風味產業實現跨越式發展的黃金窗口期，“我們要以品牌文化占據消費者心智，用標準創新贏得行業話語權，靠技術研發構建核心競爭力，通過屬地化運營深耕全球市場。”這一戰略思維，正在轉化為實際行動——在印尼建立原料基地，在泰國籌建智能化工廠，與各國食品龍頭企業開展風味共創……這種系統性布局，正推動中國零食從簡單的“產品出口”向真正的“品牌出海”轉型升級，讓“中國風味”成為全球食品創新的新勢力。

立足本土資源稟賦，鏈接全球市場資源。在瀏陽這片熱土上，像鹽津鋪子這樣的出海故事并非個例。強練內功，外拓市場，在全球化大背景下，瀏陽始終保持開放姿態，大力發展外向型經濟，支持花炮、生物醫藥、機電、食品等赴外“組展拓市”，支持特色產品“揚帆出海”。

來源：瀏陽市融媒體中心丨蔣萌萌