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大扇貝(Pecten maximus)。溫水性種，分布于英吉利海峽及冰島一帶,主產(chǎn)于法國和英國,個體較大，一般1公斤4-6個，肉質肥厚，細嫩鮮美。
塔伯特（Tarbert）是一個傳統(tǒng)小型漁村，位于蘇格蘭西海岸的琴泰半島（Mull of Kintyre）的中心。洛克凡海農(nóng)場有限公司（Loch Fyne Seafarms Ltd）作為一個就是坐落于此，一家從事蘇格蘭西海岸活海鮮出口的家族性企業(yè)，成立于1987年，現(xiàn)經(jīng)歷三代人的經(jīng)營，產(chǎn)品供往英國、歐洲、亞洲、阿聯(lián)酋、加拿大和北美。
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